はじめまして、itmujiと申します。
DockerでRedash 8.0.0 install Oracle DBと連動を完了しましたが、query結果に、日本語が表示されない状態です。
正常に日本語が表示される方法をわかる方いましたらお願いいたします。
Version : 8.0.0+b32245
Oracle DB charset : US7ASCII
스크린샷 2021-02-11 17.57.52

はじめまして。
日本語表示ということで、以下サイトの方が書かれていることは参考になるでしょうか?

私が使用している環境ではこちらの設定を入れてみました。